Lindris Gård
Våra olika Lammlådor
Under hösten 2022 levererar vi ett litet antal lammlådor från våra lamm. Våra lamm är gotlandsfår samt korsningar gotland/dorper som betar i våra hagar och på hösten äter de vårat eget hö. Från våra lammlådor kan du beställa utifrån de olika styckningsalternativen nedan,
Priset av lammköttet är enligt överenskommelse
ALTERNATIV 1,
Standardstyckning
Hel stek med ben
Hel bog med ben
Sadel, hel
Rygg, hel
Hals skivad
Bringa hel, sågad i bröstbenet
Lammfärs
ALTERNATIV 2,
Grill/skivstyckning
Skivad bog/framdel
Skivad rygg och sadel
Skivade stekar
Ribs med ben
Lammfärs
ALTERNATIV 3,
Benfri styckning
Benfria bogar
Benfri entrecoté
Ytter/innerfile
Benfria stekar
Lammfärs
